پس برای تهیه مواد گوشتی پیاز را پوست گرفته و خرد می کنیم، در تابه ای می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا با کمی روغن تفت بخورد و سبک شود. ابتدا پیاز را خورد کنید و در روغن زیتون تفت دهید. پیاز را هم بزنید تا نسوزد. https://zaneepa97.ttblogs.com/9173975/the-smart-trick-of-مرجمک-کوفته-that-no-one-is-discussing